จริงหรือไม่? กาแฟ เป็นหนึ่งในสาเหตุโรคมะเร็ง?

จริงหรือไม่? กาแฟ เป็นหนึ่งในสาเหตุโรคมะเร็ง?

ไม่นานมานี้หลายคนอาจเคยได้ยินข่าวจากทั้งใน และต่างประเทศว่า “การดื่มกาแฟ ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง” เพราะผู้สื่อข่าวของรอยเตอร์เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้ องค์การวิจัยมะเร็งนานาชาติ หรือ IARC เคยระบุว่า มีความเป็นไปได้ที่กาแฟจะเป็นสารก่อมะเร็ง แต่ล่าสุด องค์การอนามัยโลก หรือ WHO ออกมาชี้แจงว่า “ไม่มีหลักฐานที่ชี้ชัดว่า การดื่มกาแฟ ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง หากไม่ดื่มกาแฟขณะที่ร้อนจัดจนเกินไป”

ซึ่งจริงๆ แล้วไม่ว่าจะเป็นกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ ก็ไม่ควรจะดื่มในขณะที่ร้อนเกินไป ร้อนเกินไปในที่นี้คือ ไม่ควรมีความร้อนเกิน 65 องศาเซลเซียส ไม่เช่นนั้น อาจเพิ่มความเสี่ยงที่จะทำให้เป็นมะเร็งที่หลอดอาหารได้ โดยเฉพาะคนในประเทศที่นิยมการดื่มเครื่องดื่มในขณะร้อนจัด อย่างจีน อิหร่าน ญี่ปุ่น ตุรกี รวมทั้งอเมริกาใต้ ควรเพิ่มความระมัดระวังในการดื่มเครื่องดื่มร้อนๆ เพราะพบว่าผู้คนจากประเทศเหล่านี้ มีความเสี่ยงในมะเร็งหลอดอาหาร เพราะนิยมดื่มเครื่องดื่มที่อาจมีอุณหภูมิสูงกว่า 65 องศาเซลเซียสนั่นเอง

มะเร็งหลอดอาหาร เป็นหนึ่งในมะเร็ง 8 ชนิด ที่ทำให้ผู้ป่วยต้องเสียชีวิตลงเป็นจำนวนมากในแต่ละปี โดยในปี 2012 มีการบันทึกว่า มีผู้เสียชีวิตจากโรคนี้ ประมาณ 400,000 คนเลยทีเดียว ดังนั้นจึงควรระมัดระวังไม่น้อยไปกว่ามะเร็งในส่วนของอวัยวะอื่นๆ

ทางด้านของ Gregory Hartl โฆษกขององค์การอนามัยโลกในกรุงเจนีวา กล่าวว่า นอกจากการดื่มเครื่องดื่มร้อนจัดแล้ว ยังพบว่า การสูบบุหรี่ และการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ก็มีความเสี่ยงต่อมะเร็งหลอดอาหารเช่นกัน และการศึกษาเรื่องการดื่มของร้อน ของ IARC ก็ควรต้องได้รับการขยายผล และศึกษาเพิ่มเติมอย่างละเอียดอีกครั้งเช่นกัน

ทางด้านศาสตราจารย์  David Spiegelhalter จากมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ กล่าวถึงผลงานของ IARC ในครั้งนี้ว่า อาจจะทำให้ผู้คนสับสนได้ เมื่อปีที่แล้ว ก็ออกมาประกาศว่า เบคอน เป็นอาหารก่อมะเร็ง ต่อมาก็บอกผลยังไม่ชัดเจน คราวนี้ ก็มาเตือนเรื่องเครื่องดื่มร้อน จริงอยู่ผลงานน่าสนใจ แต่น่าจะสรุปออกมาให้ชัดเจนกว่านี้ว่า อัตราความเสี่ยง มีมากน้อยแค่ไหน

ที่มา>>>Sanook

‘สุไหงโก-ลก’ น้ำแห้ง สันทรายโผล่ ชาวบ้านแห่เล่นน้ำคลายร้อน

น้ำแห้ง ‘สุไหงโก-ลก’ หลังประสบภัยแล้งมา 1 เดือน ส่งผลให้ระดับน้ำแม่น้ำโก-ลก ลดลงต่อเนื่อง จนมีสันทรายโผล่ ชาวบ้านแห่เล่นน้ำคลายร้อนกันอย่างคึกคัก

เมื่อวันที่ 29 เม.ย.59 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ภายหลังจากที่ อ.สุไหงโก-ลก จ.นราธิวาส ประสบกับปัญหาภัยแล้งมานานกว่า 1 เดือน จนทำให้ระดับน้ำในแม่น้ำโก-ลก ลดลงอย่างต่อเนื่อง โดยระดับน้ำในแม่น้ำโก-ลก ขณะนี้ต่ำกว่าตลิ่ง 5.32 เมตร และสูงกว่าพื้นน้ำประมาณ 30 เซนติเมตร จนต้องมีการสร้างฝายเพื่อกักเก็บน้ำเอาไว้เป็นน้ำต้นทุนในการผลิตน้ำประปาแม่น้ำโกลกแห้ง ประชาชนลงเล่นน้ำคลายร้อน

ขณะที่ ริมแม่น้ำโก-ลก ชุมชนบือเร็ง เขตเทศบาลเมืองสุไหงโก-ลก มีประชาชนกว่า 500 คน เดินทางไปเล่นน้ำในแม่น้ำโก-ลก ที่ระดับน้ำลดลงอย่างต่อเนื่องจนมีสันทรายโผล่ขึ้นมา และสามารถลงไปเล่นน้ำคลายร้อนได้อย่างสนุกสนาน ทำให้ประชาชนทั้งชาวไทยและชาวมาเลเซีย ที่ทราบข่าวพาบุตรหลานและสมาชิกในครอบครัวเดินทางมาเล่นน้ำในช่วงอากาศร้อนอบอ้าวอย่างไม่ขาดสาย และมีพ่อค้าแม่ค้านำอาหารเครื่องดื่มมาจำหน่ายสร้างร้ายได้กันอย่างคึกคัก โดยจากการสอบถามพบว่าสร้างรายได้เฉลี่ยวันละ 1,000-2,000 บาทประชาชนที่ นราธิวาส ถ่ายเซลฟี่ ขณะลงเล่นน้ำคลายร้อน

ที่มา>>>Thairath